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スタッフブログの最近のブログ記事

☆節分の日（２月３日）　限定３０本！！　　　　　　　　　　徳オリジナル　キムパッ（太巻）販売！！☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鬼ハ外ォ∴＼（∀・=・∀）/∴福ハ内ィ

2012年2月 1日 03:46, Posted by nawate

鬼は～外ッ！！福は～内ッ！！
痛ｨ...(TωT)ﾟ･:,｡*:..｡o≒ヾ(▼皿▼´)豆攻撃!!

今年も気が付けば２月に突入～　　ﾏﾁﾞ? +｡ﾟ(oﾟдﾟo)ﾟ｡+ ｲｨﾉ?
２月３日は節分の日です！！
そう！！節分の日には皆で太巻き！！
今年の方角は北微西～！！　　どっち(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ) どっちだ？
北微西に向かって皆で〔和牛焼肉　徳のオリジナルキムパッ〕をガブリッといきまッしょう～！　　　　　♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆

当店では今年も２月３日節分の日に限定３０本！！〔和牛焼肉　徳のオリジナル　キムパッ（太巻）〕を販売致します！！
店内で食すも良し！お持ち帰りも良し！
今年も皆でキムパッを食べて縁起担ぎましょッう～～
へ(´∀｀へ)ヨイヨイ♪(ノ´∀｀)ノヨイヨイ♪
　

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☆徳のＮｅｗ　スタッフ紹介☆　　　　　　　　　　　　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

2012年1月24日 21:37, Posted by nawate

今月、和牛焼肉　徳に新しいスタッフが仲間入りしました！！o(^▽^)o

新スタッフ須山でーす！

須山１1.jpg

徳のブログをご覧頂いている皆様、はじめまして！！
今月から徳でお手伝いさせて頂いております新スタッフの須山と申します！m(_ _)m

飲食店でのお勤めは初めてではありますが、バイトリーダーの武知君、藤田君をはじめとする先輩スタッフの足を引っ張りながらも、懸命にご奉仕させて頂いております。f^_^;)

毎日牛肉のお勉強をしながら、生来のバイタリティだけで何とか頑張っております。(｀_´)ゞ
一日でも早く肉通になれるよう猛特訓中です！

そして私、何よりもお酒を愛しておりますので、先ずはお酒の知識においては徳で一番を目指したいと思っております！( *｀ω´)

常連様には早く覚えて頂ける様、また初めてご利用されるお客様には次も必ず食べに来たい！と思って頂ける様、精一杯頑張ります！！！(=´∀｀)人(´∀｀=)

ここで！
僭越ながらも小生の和牛焼肉　徳のオススメメニューを挙げさせて頂きます。σ(^○^)

まずは和牛厚切り極上タン！
１センチ程の厚さにカットしたタンをさっと炙ってレモンで食べると最高に旨い！
お肉の旨味としっかりとした歯ごたえ！！
んん～～堪りません！！　{*≧∀≦}

そして柔らかさがバツグンなのが和牛特選ロース、通称ハネシタ！！
先程も試食させて頂いたのですが、...こんな柔らかい肉は口に入れた事がなかったです！

脂がのってサシがしっかりと入った和牛トロカルビはしつこさが無いので、何枚も食べられますよ！

牛肉以外ですと蔵尾ポークがオススメです！
こちらは通称【バームクーヘン豚】と呼ばれるもので
なんと贅沢にもバームクーヘンを混ぜ込んだ飼料を食べて育った豚なんですよ！！
豚肉特有の脂っぽさがなく、さっぱり且つジューシーなお肉をサムギョップサルで是非どうぞ！！

あと女性のお客様に特に御好評いただいているのが
京野菜の蒸籠むしです！
お野菜だけで食べても甘みがあって美味しいのですが
こちらは特製のゴマディップにつけて食べると本当に旨い！

これだけ食べても普段極少食の私でも欲しくなるのが
韓国冷麺！
あっさりとしたスープにしっかりした歯ごたえの麺をズルズルッとすすってしまいます。

デザートなんか女子供が食べるもの！
と思っていた須山でしたが...
食後の黒ウーロン茶の京風パフェ！！
これ！最高ですわぁ！！！

こんな私ですが皆様どうぞ宜しくお願い致します！　♪(´ε｀ )

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★　和牛焼肉　徳社員　韓国視察～2日目～　　　　　　★（●´▽｀●）ノ♪

2011年12月20日 03:09, Posted by nawate

韓国視察２日目の朝！！
ホテルロビーに１０時集合のはずが......
あれッ！！いない...(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)
みんなどこ行った?!　　エッ?!　　置いてかれた？...やばい...
と思いきや２０分...３０分後と皆冴えない表情で登場～

話によると皆前日の食べ過ぎによる腹痛との事。
いやぁ～１日目は休み無しにビックリするくらい食べまくったのでしょうがないかぁ...と
いざ！本日１件目のお店へ！　　ε=ε=ε=ヽ(*￣∇￣)ノ

まず最初に向かったのは、ソウル市内でも有名な鮑粥専門店！【瑞源　ソウォン】
韓国では朝食に良く食べられる鮑粥。
いやぁ～私たちの１食目にはもってこいの朝食でした！！
正直私もお腹の調子は良くなかったのですが、これまた旨い！旨い！！
見た目はもの凄くシンプルなんですが、具材の味が最大限に活かされていて、ほんとにやさしいお粥さんでした。
個人的には次機会があれば是非寄りたいお店です。　　σ(ﾟｰ^*)

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次に立ち寄ったのは、南大門市場。
こちらはお昼時という事もあり、沢山の観光客でごった返していましたねぇ～
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お店の店員さんもお昼ご飯。雑貨が並ぶ真横で食べてますよ～
南大門②.jpg

南大門市場では、お店で使う食器、具材などを購入！ﾀﾀﾀｯ!!≡≡≡ﾍ(*-ω-)ﾉ
南大門③.jpg

ホットック①.jpg

久しぶりのホットック！！うま～い(●*>凵＜p喜q)
ホットック②.jpg

三件目は本場韓国のアカ擦りへ行きました！
弊社の関連グループで温浴施設の事業をしている事から、時間を無理くり割いて視察してきました。
３０過ぎの男性３人のお見苦しい裸姿の写真もございますが...
ご想像でお楽しみ下さい...
んん～　気持ち良かったぁ～　　|＿＿(´▽｀)♪＿＿| <ｲｲ湯ﾀﾞﾅｧw♪

スパ①.jpg

ん...少しゆっくりし過ぎたか?!
空港に向かう時間が迫っていたので、急いで次のお店へ！！

最後に向かったのは、視察メインの一つ元祖雪濃湯と言われている【里門ソルロンタン】へ。
私も以前にお伺いした事のあるお店なんですが、実はこのお店１００年もの伝統を持つ老舗なんです！

100年以上にもなる伝統の味を誇る「里門ソルロンタン」は、多くのテレビや雑誌、新聞などでも取り上げられ、数十年通い続ける常連客も多く、近隣の会社員の昼食にも人気だとか。
また、ソルロンタンはたんぱく質、脂肪、カルシウム、鉄分、ビタミン、コラーゲンなどの栄養分もたっぷり含んでおり、辛さが一切ないので子どもの食事にも良いとの事。
「里門ソルロンタン」のご自慢のスープは、韓国の最高級牛肉・韓牛(ハヌ)の足の骨、各部位の肉を18時間コトコト煮込んで作った究極のスープ。
一般のソルロンタン屋では、1つの部位肉しか入ってないのに比べ、ここ「里門ソルロンタン」では、頭や膝、胸、舌など各部位の肉が入っている贅沢なソルロンタンです。お肉の下には、ごはんとそうめんも入っているので、コクのあるスープと一緒に食べると最高～！！
ヤバイです！！　　　　Y⌒Y⌒ヾ（´▽｀）ﾉうっひょい

ソルロンタン店ではずせないのが、カットゥギ(ダイコンキムチ)の存在！
あっさりとしたスープに甘酸っぱいカットゥギは相性抜群！もちろんカットゥギ、キムチと共に、「里門ソルロンタン」の手作りです。
大満足でした！！　　(●＞ｖ＜●）

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